Σάντουιτς με αραβική πίτα και ομελέτα.
Ingredients
Για την ομελέτα
- 2 αυγά
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- ½ ντομάτα ψιλοκομμένη
- 100 γραμμ. τυρί φέτα σπασμένη
- αλάτι
- λίγο λάδι για το τηγάνι
Επιπλέον για το σάντουιτς
- 1 αραβική πίτα
- 1 κτ.σ. τυροκαυτερή
- 1 φύλλο μαρούλι
Instructions
- Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά.
- Αμέσως προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και αλατίζουμε.
- Βάζουμε την ντομάτα, τη φέτα και μόλις ψηθεί λίγο η ομελέτα από κάτω τη διπλώνουμε στην μέση.
- Μετά από 1’ την αναποδογυρίζουμε για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
- Βάζουμε την αραβική πίτα σε ένα μεγάλο πιάτο, την αλείφουμε με την τυροκαυτερή και την κόβουμε από το κέντρο της μέχρι την άκρη για να μπορέσουμε ύστερα να την διπλώσουμε σε τρίγωνο.
- Μόλις ψηθεί η ομελέτα μας την απλώνουμε πάνω από την πίτα μας και αφού κρυώσει λίγο προσθέτουμε το μαρούλι.
- Διπλώνουμε το σάντουιτς σε τρίγωνο και σερβίρουμε.
Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή;
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε! Κάντε tag @annascookinghouse στο instagram.