Шоколадови сладки от меломакарона
Ingredients
- 900 г меломакарона сиропирани
- 250 г черен шоколад разтопен
- 200 г орехи натрошени в блендерче
- 100 г бисквити натрошени в блендерче
За покритието
- 150 г шоколадови пръчици за овалване
- 400 г черен шоколад разтопен
- 50 г орехи натрошени в блендерче
Instructions
- Топим шоколада на водна баня.
- Слагаме сиропираните меломакарона в дълбок съд, добавяме разтопения шоколад и останалите продукти.
- Разделяме сместа на две части.
- С едната половина правим топчета и ги овалваме в шоколадовите пръчици.
- С останалата част правим два бастуна в хартии за печене и ги слагаме във фризера за около 1 час, докато се стегнат много добре.
- Топим на водна баня черния шоколад за покритието, изваждаме бастуните от фризера и ги режем на тънки филийки.
- С две вилици потапяме всяка филийка в разтопения шоколад и след това ги поставяме в две плитки тави с хартия за печене.
- Преди да се стегне шоколада, поръсваме сладките с орехи.
- Поставяме готовите сладки в хладилника.
Notes
Освен в шоколадови пръчици, можем да оваляме топчетата в натрошени бадеми, орехи, лешници, какао или в стърготини от кокосов орех.