Cookies с парченца черен шоколад и аромат на портокал
Любими бисквити – cookies, които можете да приготвите по много лесен начин и резултатът ще ви впечатли.
Ingredients
- 130 г краве масло (на стайна температура и нарязано на парченца)
- 150 г кафява захар
- 1 яйце (на стайна температура)
- 200 г бяло брашно
- 7 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- 200 г черен шоколад (нарязан на малки парченца)
Instructions
- В дълбок съд слагаме маслото и захарта и с миксер разбиваме на бързи обороти за около 5’.
- Добавяме яйцето и разбиваме, докато се смеси с получената смес.
- В друг съд слагаме брашното, бакпулвера, солта, разбъркваме и ги пресяваме.
- Добавяме ги малко по малко в маслената смес, като разбиваме постоянно с миксера на слаби обороти, докато се смесят добре всички продукти.
- Слагаме настърганата портокалова кора и наризания черен шоколад и разбъркваме с една голяма лъжица.
- Поставяме хартия за печене върху две плитки тави и с помощта на две супени лъжици оформяме 18 топчици (еднакви по размер), които слагаме на разстояние една от друга, за да не се залепят по между си при печенето.
- Печем на предварително загрята фурна на вентилатор, на 180°C за 13’.
- Изваждаме тавите от фурната и преди да прехвърлим бисквитите (cookies) в една чиния, ги оставяме да изстинат за 30’.