Print

Трапсала с домати

Ingredients

• 1 кг. трапсала почистени и нарязани на колелца
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 скилидка чесън нарязана на ситно
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 пресни домата, нарязани на кубчета
• 1-2 чушки, разполовени и нарязани на филийки
• магданоз нарязан на ситно
• 1 шат узо
• зехтин
• сол и черен пиер на вкус
• малко сух риган
• 200 г сирене фета натрошено

Instructions

• Почистете и измийте добре трапсалата и ги нарежете на филийки.
• В тенджера се налива зехтин (около 10 с.л.).
• След като се загрее на среден огън, добавете лука.
• Запържете за няколко минути и добавете чушките и чесъна.
• Запържете за 2-3 минути и добавете нарязаните трапсала. Продължете да сотирате още 2-3 минути.
• Добавете узото и след като алкохолът се изпари, добавете доматеното пюре, разредено с малко вода.
• Добавете домата, сол и черен пипер, малко риган и похлупете тенджерата с капак.
• Гответе около 15' на среден огън.
• Добавете магданоза и сиренето фета.
• Разбъркайте внимателно и сервирайте с останалите ястия.
  
• Може да сервирате и с паста или ориз. Резултатът ще ви развълнува.
  

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.