Κοψίδια με σάλτσα ντομάτας

94
WHAT’S SPECIAL

Τα κοψίδια είναι εύκολα στο μαγείρεμά τους και είναι πολύ νόστιμα. Μαζί με μία σπιτική σάλτσα που θα μπορούσατε να έχετε ήδη έτοιμη, το φαγητό αυτό ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και αποτελεσματικά.

Κοψίδια με σάλτσα ντομάτας

Ingredients

  • 1 kg. κοψίδια
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 450 γραμμ. ντομάτες τριμμένες ή μία κονσέρβα κονκασέ
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κτ.γλ. ζάχαρη κοφτή
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ελαιόλαδο

Instructions

  • Τηγανίζουμε τα κοψίδια και από τις δύο πλευρές για ένα πεντάλεπτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Συνεχίζουμε με τη σάλτσα ντομάτας.
  • Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ρηχή κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες, το αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι και τη ρίγανη.
  • Προσθέτουμε τα κοψίδια και μαγειρεύουμε για περίπου 15' σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  • Σερβίρουμε με ρύζι, πουρέ πατάτας, τηγανιτές πατάτες ή μία δροσερή σαλάτα.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube: https://bit.ly/3k6HuGA
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Close
Cook & Write with Anna.
© Copyright 2021. All rights reserved.
Developed by TaitO web Design
Close