Κορμός με μπισκότα και κουβερτούρα
Ingredients
- 250 γραμμ. βούτυρο φυτικό λιωμένο
- 2 πακέτα μπισκότα Παπαδοπούλου
- 1 αυγό
- 6 κτ.σ. κακάο κοσκινισμένο
- 200 γραμμ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
- 1 πορτοκάλι τον χυμό
Για την επικάλυψη
- 200 γραμμ. κουβερτούρα
- 200 ml. κρέμα γάλακτος
- 1 κτ.σ. βούτυρο φυτικό
Instructions
- Σε ένα μπολ βάζουμε το λιωμένο βούτυρο, την άχνη, το αυγό, το κακάο, τον χυμό πορτοκαλιού και χτυπάμε με σύρμα.
- Σε ένα μούλτι σπάμε ελαφρά τα μπισκότα. Δε θέλουμε να γίνουν σκόνη.
- Ρίχνουμε τα σπασμένα μπισκότα στο μπολ με το μείγμα μας και ανακατεύουμε.
- Στον πάγκο της κουζίνας βάζουμε μία λαδόκολλα και από πάνω αδειάζουμε το μείγμα για τον κορμό μας.
- Απλώνουμε και με την βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε σε σχήμα κορμού.
- Βάζουμε τον κορμό στην κατάψυξη για 1 ώρα.
Για την επικάλυψη
- Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
- Αφαιρούμε το μπολ από την κατσαρόλα με το ζεστό νερό και αφήνουμε το σοκολατένιο μείγμα μας να κρυώσει λίγο.
- Βγάζουμε τον κορμό από την κατάψυξη και τον ξετυλίγουμε από την λαδόκολλα.
- Τον βάζουμε σε μεγάλη μακρόστενη πιατέλα και καλύπτουμε με τη σοκολάτα.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο και μόλις κρυώσει αρκετά κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube: https://bit.ly/3k6HuGA
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.