Гъби за мераклии

Гъби за мераклии

Servings 1 порция

Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

Ingredients

• 50 г зехтин
• 250 г бели гъби
• 1 червеначушка
• 2 скилидки чесън
• 1 люта чушка
• 3-4 с.л. домашна доматена салца
• 2 стръка зелен лук
• сол, черен пипер,сух риган (на вкус)
• ½ лимон (изцеден)

Instructions

• Обелваме и режем гъбите на средно големи парчета.
• В голям тиган,затопляме зехтин и запържваме гъбите, на достатъчно силен котлон за 4’.
• Измиваме и премахваме семките от червената и лютата чушка. Режем ги на тънки шайби, добавяме ги в гъбите заедно със ситно нарязания чесън и запържваме за 4-5’.
• Завършваме с 3-4с.л.  домашна доматена салца, сол, черенпипер, риган (колкото ни харесва) и готвим още 4-5’, докато се смесят добре продуктите.
• Добавяме лимон и оставяме да се изпарят повечето от течностите.
• Сервираме в една пиатела и украсяваме с листа от маруля.

Keyword: vegan, гъби, мезе,

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.