Пиле с орзо на фурна
Instructions
- Внимателно слагаме парчетата пиле в тенджера с вряща вода. Вари се около 2' докато се появи пяна по повърхността.
- Прецеждаме пилето и изплакваме тенджерата.
- Слагаме отново тенджерата на котлона и изсипваме 5 с.л. зехтин. Запържваме лука на среден огън.
- Добавяме чесъна, след това захарта и разбъркваме.
- Слагаме настърганите домати, разбъркваме и добавяме солта, черния пипер, ригана, дафиновия лист и зеленчуковия бульон .
- Щом заври, добавяме пилешкото месо, разбъркваме леко и след 5 минути отместваме тенджерата от котлона.
- Изсипваме орзото в дълбока тава, нареждаме равномерно порциите пиле и разпределяме доматения сос.
- Добавяме сол, черен пипер и 1½ литър вряла вода. Завършваме с малко зехтин.
- Покриваме тавата с хартия за печене и алуминиево фолио.
- Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 1 час.
- След това изваждаме ястието от фурната, откриваме го, разпределяме настъргания кашкавал и печем още 10' на скара на 200°C, докато кашкавала се разтопи и ястието добие хубав цвят.
- Поднасяме ястието топло и се наслаждаваме.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.