Пълнени гъби със сирена

Пълнени гъби със сирена

Ingredients

• 10 бели гъби
• 150 г кашкавал Regato настърган
• 100 г сирене Рокфор
• 2 с.л. тирокафтери пикантна разядка
• 1 зелена чушка нарязана на ситно
• черен пипер
• 1 яйце разбито
• 3 с.л. зехтин

Instructions

• Обелваме, премахваме стъблата от гъбите, изпразваме ги с една лъжица, намазваме ги с малко зехтин и ги печем във фурната, с вентилатор, в една тава с хартия за печене, за 10’ на 200°C.
• Докато печем гъбите, слагаме в един съд всички продукти за пълнежа (освен яйцето) и ги разбъркваме добре.
• Изваждаме гъбите от фурната и щом леко изстинат ги пълним с готовата плънка.
• Следва да добавим равномерно разбитото яйце.
• Печем пълнените гъби с вентилатор, на 180°C за 7-8’ на средната скара.
• Сервираме със ситно нарязан магданоз.

Keyword: гъби, сирена, чушки

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.