Пълнени гъби със сирена
Ingredients
- 10 бели гъби
- 150 г кашкавал Regato настърган
- 100 г сирене Рокфор
- 2 с.л. тирокафтери пикантна разядка
- 1 зелена чушка нарязана на ситно
- черен пипер
- 1 яйце разбито
- 3 с.л. зехтин
Instructions
- Обелваме, премахваме стъблата от гъбите, изпразваме ги с една лъжица, намазваме ги с малко зехтин и ги печем във фурната, с вентилатор, в една тава с хартия за печене, за 10’ на 200°C.
- Докато печем гъбите, слагаме в един съд всички продукти за пълнежа (освен яйцето) и ги разбъркваме добре.
- Изваждаме гъбите от фурната и щом леко изстинат ги пълним с готовата плънка.
- Следва да добавим равномерно разбитото яйце.
- Печем пълнените гъби с вентилатор, на 180°C за 7-8’ на средната скара.
- Сервираме със ситно нарязан магданоз.
Вие пробвали ли сте тази рецепта?
Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.