Сладко от сливи ванилий
Ingredients
- сливи ванилий
- захар За 1кг. ще ни е необходимо около 600 г захар
- 2 с.л. глюкоза за 1кг. сливи
Instructions
- Измиваме сливите, разрязваме ги и премахваме костилките.
- Нарязваме ги на кубчета върху дъска за рязане.
- В дълбок съд слагаме от нарязаните сливи и посипваме със захар.
- Повтаряме процеса до изчерпване на сливите.
- Слагаме съда в хладилника за една нощ.
- На следващия ден прехвърляме в тенджера и на умерен котлон варим сладкото.
- Разбъркваме редовно и добавяме глюкозата.
- Щом видим, че сладкото се е стегнало достатъчно, премахваме тенджерата от котлона и поставяме малко в една чинийка , за да видим дали е готово.
- Ако искаме да направим мармалад, използваме ръчен блендер и разбиваме.
- Ние вече сме стерилизирали бурканчета и капачките им на 100°C във фурната и докато сладкото ни е горещо, пълним бурканчетата, затваряме ги много добре и ги оставяме с капачката надолу на кухненския плот върху кърпа за една нощ.
- На следващия ден почистваме бурканите си с влажна кърпа и ги поставяме на хладно и тъмно място, за да ги имаме за зимата.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.