Измиваме сливите, разрязваме ги и премахваме костилките.
Нарязваме ги на кубчета върху дъска за рязане.
В дълбок съд слагаме от нарязаните сливи и посипваме със захар.
Повтаряме процеса до изчерпване на сливите.
Слагаме съда в хладилника за една нощ.
На следващия ден прехвърляме в тенджера и на умерен котлон варим сладкото.
Разбъркваме редовно и добавяме глюкозата.
Щом видим, че сладкото се е стегнало достатъчно, премахваме тенджерата от котлона и поставяме малко в една чинийка , за да видим дали е готово.
Ако искаме да направим мармалад, използваме ръчен блендер и разбиваме.
Ние вече сме стерилизирали бурканчета и капачките им на 100°C във фурната и докато сладкото ни е горещо, пълним бурканчетата, затваряме ги много добре и ги оставяме с капачката надолу на кухненския плот върху кърпа за една нощ.
На следващия ден почистваме бурканите си с влажна кърпа и ги поставяме на хладно и тъмно място, за да ги имаме за зимата.
