Трапсала с домати
Ingredients
- 1 кг. трапсала почистени и нарязани на колелца
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън нарязана на ситно
- 1 с.л. доматено пюре
- 2 пресни домата, нарязани на кубчета
- 1-2 чушки, разполовени и нарязани на филийки
- магданоз нарязан на ситно
- 1 шат узо
- зехтин
- сол и черен пиер на вкус
- малко сух риган
- 200 г сирене фета натрошено
Instructions
- Почистете и измийте добре трапсалата и ги нарежете на филийки.
- В тенджера се налива зехтин (около 10 с.л.).
- След като се загрее на среден огън, добавете лука.
- Запържете за няколко минути и добавете чушките и чесъна.
- Запържете за 2-3 минути и добавете нарязаните трапсала. Продължете да сотирате още 2-3 минути.
- Добавете узото и след като алкохолът се изпари, добавете доматеното пюре, разредено с малко вода.
- Добавете домата, сол и черен пипер, малко риган и похлупете тенджерата с капак.
- Гответе около 15' на среден огън.
- Добавете магданоза и сиренето фета.
- Разбъркайте внимателно и сервирайте с останалите ястия.
- Може да сервирате и с паста или ориз. Резултатът ще ви развълнува.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.