Хляб с олио

Хляб с олио

Prep Time 10 mins

Cook Time 45 mins

Време на изчакване 1 hr

Ingredients

• 500 г бяло брашно
• 1 пакетче суха мая (9 г)
• 1 ч.л. сол (пълна)
• 1 ч.л. захар (пълна)
• 3 с.л. олио
• 350 ml. вода (хладка)

Instructions

• В съда от миксера (разбира се можете да омесите тестото на ръка, но с миксер става много по-пухкаво) слагаме брашното, от което сме отделили на страна около 100 г.
• Добавяме сухата мая, солта, захарта и разбъркваме с една лъжица.
• Разтваряме едно кладенче в средата и в него изсипваме леко затоплената вода и олиото.
• Замесваме с миксера с представките за тесто за няколко минути, добавяйки малко по малко от брашното, което сме отделили в началото. Замесваме, докато получим меко и еластично тесто.
• Спираме миксера, поставяме тестото на кухненския плот върху, който сме посипали брашно и замесваме за 1-2’ с ръце, поръсвайки с останалото брашно.
• Намазваме с олио една тава и поставяме в средата тестото.
• Покриваме с една кърпа и едно одеяло.
• Оставяме тестото да втаса за 1 час.
• По желание, с един нож, леко и внимателно разрязваме надутото тесто на кръст.
• Печем в предварително загрята фурна, на 180°C за 45’.

Keyword: тесто, хляб

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή;

Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε! Κάντε tag @annascookinghouse στο instagram.