Print

Сардини саганаки с куркума и буково

Гръцка рецепта за задушени сардини на тиган.

Ingredients

• ½ кг. сардини почистени
• 50 ml. вода
• зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• ½ ч.л. куркума
• ½ ч.л. буково ситно нарязани, сухи червени люти чушлета
• 1 лимон изцеден

Instructions

• Нареждаме рибите в тигана в кръг, като опашките са към средата.
  
• Включваме котлона на среден огън.
• Добавяме подправките и леко разклащаме тигана.
• Добавяме зехтин и лимон.
• Слагаме капак върху рибата и готвим за 2-3'.
• Отместваме тигана от котлона и го оставяме с капака за още 3-4'.
• Премахваме капака, проверяваме течностите и рибата и сервираме.
  

Notes

Ако видим, че след готвене в тигана има много течност, изваждаме рибата и оставяме соса да заври.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.