Кюфтета от тиквички – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ Bringing the Magic to your Kitchen Tue, 21 Apr 2026 16:47:04 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png Кюфтета от тиквички – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ 32 32 Кюфтета от тиквички със сос от цедено мляко https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d1%8e%d1%84%d1%82%d0%b5%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b2%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%b5%d1%84%d1%82%d0%b5%d0%b4/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d1%8e%d1%84%d1%82%d0%b5%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b2%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%b5%d1%84%d1%82%d0%b5%d0%b4/#respond Wed, 15 Sep 2021 16:42:55 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=3128
Print

Кюфтета от тиквички със сос от цедено мляко

Keyword зеленчуци, кюфтета, тиквички, фета сирене
Servings 15 кюфтенца

Ingredients

  • 3 големи тиквички
  • ½ връзка зелен лук нарязан на ситно
  • ½ връзка връзка копър нарязан на ситно
  • 2 щипки сух джоджен или пресен
  • 1 яйце
  • 2 с.л. галета
  • 3 с.л. брашно с бакпулвер
  • сол, черен пипер
  • 100 г сирене фета натрошено
  • олио за пърженето

За соса от цедено мляко:

  • 4 с.л. цедено мляко
  • 1 с.л. майонеза
  • 1 скилида чесън нарязана на ситно
  • 1 ч.л. оцет
  • 1 с.л. зехтин
  • малко копър нарязан на ситно
  • сол на вкус

Instructions

  • Измиваме, обелваме и настъргваме с едно ренде тиквичките.
  • Посоляваме и оставяме настърганите тиквички за около 30’ да отделят течностите си.
  • Прецеждаме ги много добре с ръце и ги слагаме в един дълбок съд.
  • Добавяме останалите продукти, освен сиренето и замесваме.
  • Последно слагаме сиреното и внимателно разбъркваме.
  • Поставяме сместа в хладилника за 30’, за да се стегне.
  • Слагаме достатъчно олио в един тиган и на умерен котлон го затопляме.
  • С две супени лъжици оформяме едно по едно кюфтенцата и внимателно ги слагаме в тигана.
  • Намаляваме котлона и пържим кюфтенцата от двете страни, докато добият златист цвят.
  • Щом извадим тиквените кюфтета от тигана, ги слагаме върху кухненска хартия, за да отнемем излишното олио.

За соса от цедено мляко:

  • Слагаме всички продукти за соса от цедено мляко в един съд и ги разбъркваме много добре.

Notes

Ако постите или сте vegan, отбегнете сиренето фета от сместа. Дори така кюфтетата ще станат фантастични.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube, за да ме подкрепите и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d1%8e%d1%84%d1%82%d0%b5%d1%82%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b2%d0%b8%d1%87%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%ba%d0%b8%d1%82%d0%be%d0%ba%d0%b5%d1%84%d1%82%d0%b5%d0%b4/feed/ 0