Ориз с куркума – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ Bringing the Magic to your Kitchen Wed, 13 Nov 2024 16:47:25 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png Ориз с куркума – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ 32 32 Ориз с куркума https://annascookinghouse.com/bg/%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b7-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%ba%d1%83%d0%bc%d0%b0/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b7-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%ba%d1%83%d0%bc%d0%b0/#respond Wed, 13 Nov 2024 16:46:20 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11726
Print

Ориз с куркума

Cook Time 20 minutes
Servings 4 порции

Ingredients

  • 250 г ориз бонет
  • 1 глава лук нарязана на ситно
  • 1 морков настърган
  • 4-5 с.л. зехтин
  • ½ ч.л. куркума
  • сол, малко черен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 550 ml. вода

Instructions

  • В малка тенджера на умерен котлон затопляме зехтина и леко запържваме ситно нарязания лук и настъргания морков.
  • Измиваме и прецеждаме добре ориза и го изсипваме в тенджерата. Разбъркваме за 1-2’ и добавяме ½ ч.л. куркума, сол на вкус, малко черен пипер и дафиновите листа.
  • Заливаме внимателно ориза с 550 ml. вряла вода и разбъркваме. Намаляваме котлона и варим за около 15’ със затворен капак, без да го бъркаме, докато оризът поеме всичката течност.
  • Отместваме тенджерата от котлона и покриваме ориза с една кърпа и капака на тенджерата върху нея. Оставяме по този начин ориза за няколко минути.
  • Сервираме заедно с риба, месо или просто с една свежа салата.
]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b7-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%ba%d1%83%d0%bc%d0%b0/feed/ 0