Print

Солени рулца от бутер тесто

Keyword банички, бутер тесто, Кашкавал, пуешко

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Servings 11 рулца

Ingredients

• 1 кора бутер тесто
• 150 г кашкавал Regato (настъргано)
• 4 филийки Gouda (на парченца)
• 4 филийки пуешки салам (на парченца)
• 25 г масло (разтопено)
• 1 яйце (разбито с 2 с.л. вода)

Instructions

• Разтваряме кората от бутер тесто, което първо сме размразили, върху лист хартия за печене на кухненския плот.
• Със силиконова четка намазваме повърхността на кората с масло (по дължина) , но оставяме ненамазана горната част ( 1 см.).
• Разпределяме първо настъргания кашкавал по цялата повърхност (освен ненамазаната с масло част), след това парченцата пуешко и накрая парченцата Gouda.
• Намазваме с малко вода горната част на кората, която е без пълнеж, за да се залепи добре за оформеното руло.
• С помощта на хартията, завиваме внимателно бутер тестото на руло.
• С остър нож режем равни рулца ( 3 см.).
• Полагаме рулцата легнали, на разстояние едно от друго, върху плитка тава с хартия за печене.
• Със силиконова четка намазваме страните на рулцата с яйцето и разпределяме това, което ще остане върху всяко едно.
• Печем в предварително загрята фурна, с вентилатор, на средната скара, на 200°C за 20’, докато придобият хубав златист цвят.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.