Print

Сардини саганаки

Гръцка рецепта за прясна риба на тиган с уникален сос.

Servings 4 порции

Ingredients

• ½ кг. сардини
• 1 домат
• 1 шепа чери домати
• 2 зелени чушки
• ½ връзка магданоз
• 1 шат узо
• 1 лимон
• сол, черен пипер, сух риган
• зехтин

Instructions

• Почистваме сардините. Измиваме ги много добре.
  
• Приготвяме останалите ни продукти.
  
• В един голям тиган изсипваме зехтина и на умерен котлон започваме готвенето.
• Слагаме в затопления зехтин нарязаните чушки и ги запържваме.
• Добавяме чери доматите и разбъркваме за 1-2'.
• Нареждаме рибата и след около 2' поливаме с узото.
• Добавяме настъргания домат, подправките ни и магданоза.
• Слагаме капак върху рибата и готвим за около 2-3', след което добавяме лимона.
• Отместваме тигана от котлона и го оставяме с капак за 3-4'.
• Сервираме с пресен хляб, за да си топим в чудния сос.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.