Print

Ябълков пай с бутер тесто

Keyword бутер тесто, орехи, пай, черен шоколад, ябълки

Prep Time 20 minutes

Cook Time 40 minutes

Servings 12 парчета

Ingredients

• 2 кори бутер тесто (от хладилника)
• 40 г краве масло (разтопено)
• 500 г червени ябълки (настъргани с кората им)
• 200 г захар (бяла или кафява)
• 1 ч.л. канела на прах
• 1 портокал (изцеден)
• 80 г орехи (натрошени)
• 200 г черен шоколад (нарязан на дребно)
• пудра захар за поръсване при сервирането (по желание)

Instructions

• В голям тиган, на силен котлон, слагаме настърганите ябълки.
• Разбъркваме за 2-3’ и прибавяме захарта и портокаловия сок.
• Оставяме сместа да заври и да се изпарят течностите.
• Слагаме канелата, разбъркваме и отместваме от котлона.
• Оставяме сместа с ябълките да изстине добре и след това добавяме орехите, черния шоколад и разбъркваме.
• В една тава (с големината на корите) слагаме хартия за печене, намазваме я с масло и полагаме едната кора бутер тесто, която тъкмо сме извадили от хладилника.
• Намазваме я с масло, но оставяме ненамазани краищата ѝ.
• Върху маслото полагаме сместа с ябълките, орехите и черния шоколад.
• Намазваме с малко вода краищата на кората и поставяме втората кора.
• Притискаме с ръце краищата и ги увиваме така, че да се затвори добре ябълковия пай.
• Разрязваме горната кора на 12 парчета и намазваме с останалото масло.
  
• Печем в предварително загрята фурна, на средната скара, на 180°C, с вентилатор за 40’.
• По желание сервираме с пудра захар.

Notes

Размразяваме корите от бутер тесто в хладилника от предния ден.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.