Вечерта изваждаме листа бутер тесто от фризера и го слагаме в хладилника, за да се размрази до следващия ден.
На другия ден отваряме тестото, намазваме го с крема сиренето и поръсваме с начупената фета.
Внимателно завиваме на руло и режем дебели филийки.
Слагаме баничките легнали в плитка тава с хартия за печене.
Намазваме ги с яйце и ги поръсваме със сусам.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 20' до зачервяване.