Go Back

Шоколадов сладкиш с бисквити

Ingredients

  • 250 г масло растително разтопено
  • 2 пакета бисквити Пападопулу или обикновени бисквити
  • яйце разбито
  • 6 с.л. какао пресято
  • 200 г пудра захар пресята
  • 1 портокал прецеден

За покритието

  • 200 г черен шоколад
  • 200 г млечна сметана
  • 1 с.л. растително масло

Instructions

  • В дълбок съд слагаме разтопеното масло, пудрата захар, яйцето, какаото, портокаловия сок и ги разбиваме с бъркалка за яйца.
  • Натрошаваме бисквитите в блендерче. Не искаме да станат на прах.
  • Добавяме натрошените бисквити в шоколадовата смес и разбъркваме.
  • Върху плота на кухнята поставяме хартия за печене и върху нея полагаме сместа за сладкиша ни.
  • Разпределяме и с помощта на хартията завиваме на руло.
  • Слагаме рулото във фризера за 1 час.

За покритието

  • Разтапяме шоколада заедно със сметаната и маслото на водна баня.
  • Изваждаме съда от тенджерата с горещата вода и оставяме шоколадовата смес да се охлади малко.
  • Изваждаме рулото от фризера и го развиваме от пергаментовата хартия.
  • Слагаме го в продълговата чиния и го поливаме със шоколада.
  • Слага се в хладилника и щом изстине достатъчно се нарязва на филийки и се поднася.