Салата с маруля и печени червени чушки
Ingredients
- маруля (нарязана на едро)
- няколко стръка зелен лук
- червени чушки (изпечени, обелени и нарязани на средно големи парчета)
- сол на вкус
- зехтин
- балсамов оцет
Instructions
- Премахваме семките от чушките, измиваме ги, изпичаме ги и ги обелваме.
- Измиваме, изцеждаме останалите зеленчуци и ги нарязваме както е описано в продуктите.
- Слагаме марулята и зеления лук в дълбока салатиера.
- Добавяме сол и разбъркваме.
- Слагаме чушките, добавяме зехтин, балсамов оцет и сервираме.
Notes
Спокойно можете да добавите каквото ви е налично и подходящо от зеленчуците, които имате в хладилника. Краставица, домат, сушен домат и др.
Страхотно пасва и настърган пармезан или кефалотири.
Страхотно пасва и настърган пармезан или кефалотири.