Пълнени гъби
Ingredients
- гъби Portobello без стъблата и обелени
- крема сирене
- зелен лук нарязан на ситно
- маслини ситно нарязани
- сушени домати ситно нарязани
- магданоз ситно нарязан
- сол и черен пипер на вкус
- зехтин
- твърд кашкавал настърган
Instructions
- Слагаме почистените гъби в плитка тава покрита с хартия за печене.
- Посоляваме ги, добавяме малко черен пипер и поливаме внимателно с малко зехтин всяка гъба.
- Поставяме всички съставки за пълнежа в дълбока купа - крема сирене, зелен лук, маслини, сушени домати, магданоз и малко черен пипер.
- Разбъркваме добре и пълним гъбите.
- Поливаме с малко зехтин и покриваме тавата с хартия за печене.
- Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 20-30' (зависи от големината на гъбите).
- Премахваме горната хартия и добавяме от настъргания кашкавал върху всяка гъба.
- Слагаме отново във фурната и печем на грил, на 180°C за около 10'.
- Сервираме с Тзатзики – Снежанка или Сос с цедено мляко и се наслаждаваме.
Notes
Количеството за плънката е пропорционално на количеството гъби. За около 10 гъби ще използваме 300гр. крема сирене и ще добавим съответно от останалите ни съставки.