Телешки дроб с пресни зеленчуци на тиган
Ingredients
- телешки дроб нарязан на филенца
- масло
- зелен лук нарязан на ситно
- червена чушка нарязана на филийки
- 1 с.л. горчица
- 1 скилидка чесън ситно нарязана
- соев сос или балсамов оцет за завършването
- ситно нарязан магданоз за сервирането
Instructions
- В тиган сложете маслото и го разтопете на среден огън.
- Добавете зеления лук, чушката и чесъна.
- Запържете за няколко минути и добавете горчицата.
- Разбъркайте и добавете филетата от черен дроб.
- Гответе по няколко минути от двете страни и завършете със соев сос или балсамов оцет.
- Сервирайте с ориз, картофи и свежа салата.