Торта с ягоди

В блендерче изсипваме около 250 ml. от млякото.
В тенджера изсипваме останалото мляко и го затопляме на умерен котлон.
Добавяме захарта и с бъркалка за яйца разбъркваме, докато се разтопи.
Изсипваме в млякото сместа от блендера и продължаваме да бъркаме енергично ( за да не загори на дъното на тенджерата) за около 5’.
Слагаме ванилията и разбъркваме докато крема се сгъсти.
Отместваме от котлона, добавяме маслото и разбъркваме добре, докато се разтопи и се поеме напълно от крема.
Прехвърляме в дълбок съд и слагаме стреч фолио точно върху повърхността на крема, за да не се образува коричка и оставяме на страна да изстине за около 1 час, преди да го използваме за сладкиша ни.

Сваряваме 250 ml. вода в електрическа канa.
Изливаме водата в тенджера.
Добавяме желето и с бъркалка за яйца разбиваме, до разтопяване.
Добавяме сока от вишни, разбъркваме и отстраняваме пяната, която ще се образува.
Оставяме тенджерата със сместа да се охлади малко и след това я поставяме в хладилника за известно време, докато желето започне да се стяга.
Изваждаме тенджерата от хладилника, добавяме ягодите и внимателно разбъркваме.

Ще използваме форма за торта. Разтваряме обръча на формата и го намазваме от вътрешната му страна с масло.
Залепваме отгоре ленти от пергаментова хартия, равни на ширината на обръча, и затваряме плътно формата.
Подреждаме ред бисквити, като добавяме по-малки парченца, за да покрием цялата повърхност.
Покриваме с половината от крема и заглаждаме повърхността му.
Добавяме втори слой бисквити и останалия крем. Заглаждаме отново.
Добавяме ягодовото желе и поставяме десерта в хладилника за няколко часа, докато стегне добре.
Изваждаме формата от хладилника, отваряме обръча и отстраняваме хартията за печене.
Внимателно прехвърляме тортата в голяма чиния и я нарязваме на парчета преди сервиране.
*Най-добре е да прехвърлите тортата върху подноса заедно с обръча и след това да го премахнете.