Ориз с гъби
Ingredients
- 1 ч.ч. ориз дългозърнест
- ½ глава лук нарязан на ситно
- 1 ч.л. захар
- 2 гъби Portobello нарязани на ситно
- ½ пилешки бульон
- 10 с.л. зехтин
- сол, черен пипер на вкус
- 2 дафинови листа
- 2 ч.ч. вода вряла
Instructions
- В една тенджера на умерен котлон затопляме зехтина.
- Слагаме лука и сотираме за 2’, заедно със захарта.
- Добавяме гъбите и разбъркваме.
- След 1’ добавяме ориза, който първо сме измили и прецедили много добре.
- Сотираме ориза заедно с лука и гъбите за 1-2’ и поливаме с врялата вода.
- Разбъркваме, посоляваме, добавяме малко черен пипер, пилешкия бульон и дафиновите листа.
- Поставяме капака на тенджерата ни и готвим ориза на слаб котлон за около 20’, или според инструкциите на опаковката.
- Отместваме тенджерата от котлона, покриваме ориза с една чиста кърпа и капака на тенджерата за 5’ и след това сервираме.
Notes
Комбинирайте този толкова вкусен ориз с месото или рибата, които сте приготвили и ще се впечатлите.