Руло с мармалад
Ingredients
- 6 яйца
- 250 г захар
- 200 г бяло брашно
- 15 г бакпулвер
- 1 ванилия на прах
- 1 с.л. портокалова кора настъргана
- 1 бурканче мармалад от ягоди или каквото друго имаме
Instructions
- Разбийте яйцата със захарта с миксер до пухкава смес.
- Към края добавете настърганата кора от портокал.
- В купа пресейте брашното, добавете бакпулвера, ванилията и разбъркайте.
- Постепенно изсипете брашното в яйчената смес, като разбивате с миксер на ниска скорост, докато съставките се смесят.
- В плитка тава за печене добавяме малко вода и залепваме лист хартия за печене.
- Разпределяме сместа и я заглаждаме с шпатула.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 15-20 минути.
- Извадете пандишпана от фурната и го оставете да се охлади.
- Разпределете сладкото си по цялата повърхност и го навийте на руло.
- Нарежете на филийки и сервирайте.
Notes
Ако пандишпанът ни е достатъчно набъбнал, можем да го разрежем наполовина и да направим две рула.