Сладкиш с мус и банани
Ingredients
За бисквитената основа
- 250 г бисквити Digestive един пакет
- 100 г масло разтопено
За шоколадовия мус
- 500 ml. растителна сметана студена от хладилника
- 100 г пудра захар пресята
- 250 г черен шоколад начупен на парчета и разтопен на водна баня
За бананите
- 3 банана
- 100 г кафява захар
- 1 шат ликьор с вкус на мандарина, лимон или портокал
Instructions
За бисквитената основа
- Слагаме маслото в купичка, покриваме я с стреч фолио и го разтапяме за 1' в микровълновата. Начупваме бисквитите и ги разбиваме на едър прах в едно блендерче.
- Прехвърляме в дълбок съд, добавяме разтопеното масло и с ръкавица месим, докато сместа стане като мокър пясък.
- Разпределяме сместа от бисквити в купички и притискаме със супена лъжица, за да се изравни.
- Слагаме по 2 с.л. във всяка купичка.
- *Ще ни трябват около 10 купички (зависи от размера).
- Слагаме купичките в хладилника, за да стегне основата ни.
За шоколадовия мус
- Разтапяме черния шоколад на водна баня.
- Разбиваме студената сметана.
- Добавяме пудрата захар и разбъркваме внимателно с шпатула отдолу нагоре, докато съставките се смесят.
- Изсипваме разтопения черен шоколад и разбъркваме по същия начин.
- Слагаме приготвения мус в шприц.
За бананите
- Обелваме и нарязваме бананите.
- Включваме котлона на среден огън и разпределяме равномерно резените банани в незалепващ тиган.
- Поръсваме със захарта и след като се разтопи, добавяме ликьора.
- Оставяме да заври и сваляме от котлона.
- Прехвърляме сместа в друг съд, за да се охлади по-бързо.
За завършването на сладкиша
- Изваждаме купичките от хладилника.
- Добавяме част от муса.
- Завършваме с 2 супени лъжици от банановата смес.
- Поставяме десерта в хладилник за поне 1 час преди сервиране.