Go Back

Свински сувлаки по гръцки

Ingredients

  • 1 kg. свинско на малки парчета
  • 1 лук нарязан на едри филийки
  • 2 зелени чушки нарязани на едри филийки
  • ½ kg. чери домати
  • сол и черен пипер

Маринада

  • 10 с.л. зехтин
  • 1 с.л. горчица
  • 1 с.л. балсамов крем

Instructions

  • *Пригответе шишчетата от предната вечер или поне 2 часа преди печене.
  • В голяма купа слагаме всички съставки за нашата марината и ги разбиваме много добре.
  • Добавяме свинското месо, лука, черен пипер и разбъркваме.
  • Поставяме в хладилника за една нощ.
  • На следващия ден изваждаме месото от хладилника 2 часа преди печенето.
  • Добавяме сол и разбъркваме добре.
  • Приготвяме чушките и чери доматите.
  • Взимаме шишчета и започваме да нанизваме месото и зеленчуците, за да си направим шишчетата.
  • Редувайки, прекарваме през шишчетата месо, лук, чушки и чери домати.
  • Печем за 3-4' от всяка страна.
  • Общо се пекат за 12-15 минути.