Котобукес – панирани пилешки хапки
Любимо ястие за децата, което се комбинира чудесно с картофено пюре или пържени картофи и сос от цедено мляко, който допълва прекрасно това ястие.
Ingredients
- 1 ½ kg. пилешки гърди
- 1 с.л. сол
- 1 яйце
- 100 г галета
- 250 ml. олио за пърженето
- Сос с цедено мляко за сервирането
Instructions
- Режем на средни парчета пилешките гърди, слагаме ги в дълбок съд и ги осляваме.
- Разбиваме яйцето и го слагаме в съда с нарязаното пилешко.
- Потапяме едно по едно парчетата пилешко в галетата.
- Слагаме олиото в голям тиган и на среден към слаб котлон пържим пилешките хапки.
Notes
Сервираме пилешките къшчета със сос от цедено мляко, картофено пюре или пържени картофи и салата по наш вкус.