Мляко с ориз
Лесни продукти и начин на приготвяне, за да направите най-вкусното мляко с ориз.
Ingredients
- 100 г ориз (гласе или Каролина)
- 1 ½ ч.ч. вода
- 1 литър прясно мляко (пълномаслено)
- 180 г захар
- 4 с.л царевично нишесте
- 1 ванилия на прах
- канела
Instructions
- Измиваме много добре ориза, прецеждаме го и го слагаме да се свари в 1-1 ½ ч.ч. вода за около 15’, докато омекне добре и изпие цялата вода.
- В купа слагаме около 100ml. от млякотои добавяме нишестето. Разбъркваме много добре.
- В една тенджера слагаме останалото мляко и на умерен котлон го затопляме много добре.
- Добавяме захарта и с една дървена лъжица разбъркваме, докато се разтопи.
- Слагаме сварения ориз и млякото с нишестето.
- Намаляваме котлона и, бъркайки постоянно с дървената лъжица, варим млякото с ориз за около 15’, докато придобие вид на крем.
- 5’ преди да отместим тенджерата от котлона добавяме и ванилията.
- Разпределяме готовото мляко с ориз в 6 купички и поръсваме с канелата.
- Оставяме за около 30’ купичките да поизтинат и след това ги слагаме в хладилника за поне 1 час преди да ги сервираме.