Слагаме в съда на миксера яйцата и захарта. Разбиваме на силни обороти за 5-6’, докато сместа се надуе и подпухне.
В един друг съд разбъркваме цеденото мляко със содата и ванилиите.
Прибавяме тази смес в сместа с яйцата и разбиваме с миксера на слаба степен, докато се смесят добре продуктите ни.
Добавяме гриса и след това брашното, което сме смесили с бакпулвера, продължавайки полека разбиването, докато всичко се смеси добре.
Омасляваме много добре две тавички 26 х 33 см. или 4 малки тавички (с диаметър 23 см.) и разпределяме сместа по равно.
Печем на предварително загрята фурна, с вентилатор, на 180°C за 40’-45', докато реването добие хубав златист цвят.
Докато печем сладкиша, приготвяме сиропа, слагайки в една тенджера водата със захарта и лимоновата кора. Варим сиропа за 3’, като отмерваме времето от момента, в който сместа започне да ври.
Веднага щом извадим реването от фурната го заливаме с горещия сироп, разпределяйки го по равно.
Оставяме сиропираното ревани за един ден (извън хладилник) за перфектен резултат.
Разрязваме и сервираме по желание с топка ванилов сладолед.
