Тиквеник с орехи и черен шоколад
Ingredients
- 1 пакет кори за баница 500 г
- 1 тиква около 1,400 г
- 600 г захар
- 400 г орехи почистени и нарязани на ситно
- ½ ч.л. карамфил на прах
- 3 ч.л. канела на прах
- 200 г черен шоколад нарязан на ситно
- 250 г краве масло
Instructions
- Ако корите, които ще използваме са замразени, ги размразяваме от предния ден в хладилника.
- Нарязваме, почистваме тиквата, след това я настъргваме и малко по малко я прецеждаме с ръце.
- Полагаме една кора върху хартия за печене на кухненския плот и я напръскваме с една силиконова четка с маслото, което сме разтопили.
- Слагаме още една кора върху първата и я омасляваме по същия начин.
- В единия край разпределяме две шепи тиква, отгоре 6 с.л. захар, малко от орехите, които сме смесили с канелата и карамфила и на края малко от черния шоколад.
- С помощта на хартията за печене правим руло, като намазваме с масло всеки път, когато го завиваме. Продължаваме по същия начин с останалите кори.
- Омасляваме добре една правоъгълна тава и подреждаме рулата едно до друго, като намазваме с масло всяко едно.
- Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40'.
Notes
Ако ни е останала настъргана тиква, я слагаме във фризера за следващия път, когато правим тиквеник.