В един съд слагаме сока от портокала, медът, зехтина и ги разбъркваме много добре.
Слагаме свинските джолани в една дълбока тава и ги поливаме с портокаловата смес.
Следва да ги посолим, да добавим черния пипер, ригана и 100 ml. вода в тавата.
Покриваме с хартия за печене и алуминиево фолио.
Слагаме свинските джолани в предварително загрята фурна на 180°C и печем за 1:30.
Когато премине 1 час отваряме тавата, проверяваме течностите, поливаме джоланите с портокаловия сос и ако е нужно добавяме още малко вода.
Докато печем месото приготвяме картофите.
Обелваме ги, измиваме ги и ги режем на полумесеци.
Слагаме ги в един съд и добавяме лимон, куркума, сол и ги разбъркваме много добре.
След час и половина печене на месото, изваждаме тавата от фурната, премахваме завивката, поливаме отново джоланите, добавяме картофите със соса им и ги поръсваме с червен пипер.
Покриваме тавата и я слагаме отново във фурната.
Печем покрито ястието за 1 час, но от време на време проверяваме течностите и ако е нужно добавяме още малко вода.
След като премине 1 час премахваме хартията за печене и фолиото и печем още около 30’, докато се изпече добре ястието ни и добие хубав цвят.
Сервираме джоланите с картофи заедно с една свежа салата.
