Пай с макарони на тиган
Ingredients
- 500 г макарони пене, къдрици, спагети или каквито макарони предпочитете
- 1 с.л. масло растително
- 3 яйца
- 4 филийки пуешко или сварено пилешко на парченца
- 100-150 г кашкавал или кефалотири настърган
- 1 зелена чушка нарязана на ситно
- сол и черен пипер на вкус
- 2-3 с.л. зехтин
Instructions
- Сваряваме макароните в добре осолена вряла вода за 10', прецеждаме ги и в същата тенджера разтапяме маслото, добавяме макароните и разбъркваме добре.
- В дълбок голям съд разбиваме яйцата и добавяме останалите продукти, освен зехтина.
- Слагаме и макароните и разбъркваме внимателно.
- В голям тиган, на умерен котлон изсипваме зехтина и в момента, в който се затопли, добавяме макароните.
- Покриваме с капак и готвим за няколко минути, докато се запекат отдолу.
- Премахваме капака, поставяме голяма чиния върху макароните и ги обръщаме. Следва да ги прехвърлим отново в тигана, за да се изпекат и от другата страна. Покриваме отново с капака.
- Слагаме макароновия пай в голяма чиния и го разрязваме на 4.
- Сервираме с доматче, или с любимата ни салата.
Notes
За по-голямо удоволствие и по-богат вкус, след като обърнем макароновия пай, можем да поръсим с настъргани кашкавал.