В плитка тава изсипваме малко вода и покриваме с хартия за печене.
Слагаме филетата от сьомга и ги посоляваме. След това посипваме с малко черен пипер.
Намазваме сьомгата със зехтин и посипваме с малко сух риган.
Загряваме фурната на 180°C на грил и вентилатор.
Печем на първата скара (от долу нагоре) за 10' от едната страна и още 10' от другата.
Когато обърнем рибата, за да се изпече и от другата страна, я поливаме със зехтина, който имаме в тавата.
Сервираме сьомгата с лимон и с една любима гарнитура.
