Салата с маруля и варена царевица
Ingredients
- 1 маруля
- 2-3 стръка пресен лук
- 1 ч.ч. царевица замразена
- сол на вкус
- 4-5 с.л. зехтин
- 3-4 с.л. балсамов оцет
Instructions
- Първо сваряваме царевицата, според инструкциите за нейното приготвяне. След това я отцеждаме много добре и го оставяме да изстине, преди да я добавим към салата.
- *Аз лично сварявам царевицата за 10' в тенджера под налягане, в кошницата за готвене на пара. Така царевицата става много бързо, здравословна и не е необходимо да се отцежда.
- Докато царевицата се вари, измиваме много добре зеленчуците и ги оставяме да се отцедят.
- *Заради пестицидите, след като измия зеленчуците ги слагам в дълбока купа с вода и малко оцет (предпочитам бял) за около 15' и след това ги изплаквам.
- Нарязваме ги на ситно и ги слагаме в дълбока салатиера.
- Посоляваме, леко разбъркваме и поливаме със зехтин и балсамов оцет.
- Добавяме сварената царевица и сервираме.
Notes
По желание, бихме могли да добавим риба тон, сушени домати или каквото ни харесва и съвпада със салатата ни.