Print

Καλαμαράκια τηγανιτά

Ingredients

• καλαμαράκια καθαρισμένα-στεγνά και κομμένα σε φέτες
• καλαμποκάλευρο
• αλάτι
• σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Instructions

• Ζεσταίνουμε μπόλικο λάδι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι.
• Σε ένα μπολ, βάζουμε το καλαμποκάλευρο και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
• Αφού στραγγίσουμε καλά τα καλαμαράκια , τα πανάρουμε στο αλατισμένο καλαμποκάλευρο.
• Τινάζουμε και βάζουμε ένα ένα τα αλευρωμένα καλαμαράκια στο καυτό λάδι.
• Αφήνουμε να ροδίσουν από την μια πλευρά και με τρυπητή κουτάλα τα γυρίζουμε στο καυτό λάδι 1-2 φορές να ροδίσουν ολόγυρα.
• Τα βγάζουμε σε σκεύος στρωμένο με απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν για 1-2 λεπτά.
• Σερβίρουμε τα τηγανιτά καλαμαράκια ζεστά.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.