Print

Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι

Ingredients

• ½ kg. μανιτάρια πλευρώτους
• 2 πιπεριές κέρατο
• 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• αλάτι, πιπέρι
• 1 κτ.γλ. μπούκοβο
• ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι στυμμένο

Instructions

• Κόβουμε με τα χέρια μας τα μανιτάρια σε μέτρια κομμάτια.
• Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες.
• Σέ ένα τηγάνι σοτάρουμε σκέτα τα μανιτάρια για μερικά λεπτά, μέχρι να φύγουν τα υγρά τους.
• Προσθέτουμε ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τις πιπεριές.
• Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με ένα καπάκι το τηγάνι και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
• Σβήνουμε με το λεμόνι, ανακατεύουμε ελαφριά και σερβίρουμε.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.