Μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι
Ingredients
- ½ kg. μανιτάρια πλευρώτους
- 2 πιπεριές κέρατο
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κτ.γλ. μπούκοβο
- ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι στυμμένο
Instructions
- Κόβουμε με τα χέρια μας τα μανιτάρια σε μέτρια κομμάτια.
- Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες.
- Σέ ένα τηγάνι σοτάρουμε σκέτα τα μανιτάρια για μερικά λεπτά, μέχρι να φύγουν τα υγρά τους.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα μυρωδικά και τις πιπεριές.
- Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με ένα καπάκι το τηγάνι και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
- Σβήνουμε με το λεμόνι, ανακατεύουμε ελαφριά και σερβίρουμε.