Print

Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές και καλαμπόκι

Ingredients

• ½ kg. χοιρινή τηγανιά
• 2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε λεπτές φέτες
• 5 κτ. σ. καλαμπόκι βρασμένο
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• ½ κτ.γλ. μπούκοβο καυτερό προαιρετικά
• 2 κτ.σ. μουστάρδα
• ½ ποτήρι λευκό κρασί ή ρετσίνα

Instructions

• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο.
• Μόλις ζεσταθεί βάζουμε ένα ένα τα κομμάτια χοιρινού.
• Σοτάρουμε το κρέας και από τις δυο πλευρές, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.
  
• Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2'.
• Βάζουμε τα μυρωδικά μας.
• Σβήνουμε με το κρασί.
• Προσθέτουμε την μουστάρδα, ανακατεμένη με 1 φλ. νερό.
• Σκεπάζουμε με καπάκι το φαγητό μας και μαγειρεύουμε για περίπου 10'.
• Στα τελευταία 5' προσθέτουμε και το καλαμπόκι.
  
• Σερβίρουμε με ρυζάκι ή τηγανιτές πατάτες.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.