Από βραδύς βγάζουμε το φύλλο σφολιάτας από την κατάψυξη και το βάζουμε στο ψυγείο για να ξεπαγώσει μέχρι την επόμενη μέρα.
Την άλλη μέρα ανοίγουμε το φύλο, το αλείφουμε με το τυρί κρέμα και πασπαλίζουμε με τη σπασμένη φέτα.
Προσεχτικά ρολάρουμε το γεμισμένο φύλλο και κόβουμε σε ρολάκια.
Στήνουμε τα τυροπιτάκια σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα.
Τα αλείφουμε με το αυγό και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 20' μέχρι να ροδίσουν.