Σαλάτα μαρούλι με πιπεριές φλωρίνης
Ingredients
- μαρούλι χοντροκομμένο
- φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- πιπεριές Φλωρίνης ψημένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- αλάτι
- ελαιόλαδο
- βαλσάμικο
Instructions
- Αφαιρούμε τα σπόρια από τις πιπεριές, τις πλένουμε, τις ψήνουμε και τις ξεφλουδίζουμε.
- Πλένουμε, στραγγίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά μας και τα κόβουμε όπως είναι γραμμένο στα υλικά.
- Βάζουμε το μαρούλι και το κρεμμύδι σε μία βαθιά σαλατιέρα.
- Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο και σερβίρουμε.
Notes
Μπορείτε άνετα να προσθέσετε ότι υπάρχει και ταιριάζει από τα λαχανικά που έχετε στο ψυγείο σας. Αγγούρι, ντομάτα, λιαστή ντομάτα κ.ά.
Ταιριάζει καταπληκτικά και η τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι από τον τόπο μας.