Ομελέτα
Ingredients
- 3 αυγά
- 100 γραμμ. κασέρι τριμμένο
- 4 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
- αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
- ελαιόλαδο για το τηγάνι
Instructions
- Χτυπάμε τα αυγά σε βαθύ σκεύος.
- Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια τα χτυπημένα αυγά.
- Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.
- Βάζουμε το τριμμένο κασέρι και τις φέτες γαλοπούλας κομμένες σε λωρίδες.
- Ψήνουμε την ομελέτα για μερικά λεπτά.
- Κόβουμε την ομελέτα στη μέση και διπλώνουμε το κάθε κομμάτι.
- Μέτα από ένα λεπτό γυρίζουμε τα δύο κομμάτια ομελέτας και ψήνουμε για περίπου 2' ακόμα.
- Σερβίρουμε την ομελέτα ζεστή με μία δροσερή σαλάτα.