Τζατζίκι
Ingredients
- 1 αγγούρι
- 500 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ½ ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)
- 1 κ.σ. ξύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
Instructions
- Πλένουμε το αγγούρι , το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
- Βάζουμε το γιαούρτι μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κομμένο αγγούρι.
- Λιώνουμε το καθαρισμένο σκόρδο με εργαλείο ή στο γουδί και μαζί με το ξύδι, το αλάτι και το ελαιόλαδο τα βάζουμε στο μπολ .
- Ανακατεύουμε και παγώνουμε στο ψυγείο.