• Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μας και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
• Τυλίγουμε τη ζύμη μας σε λαδόκολλα και την τοποθετούμε στο ψυγείο για 40-45’ για να σφίξει.
• Μόλις βγάλουμε τη ζύμη από το ψυγείο την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες.
• Κόβουμε την κρύα ζύμη σε μπισκότα με διάφορα σχήματα κουπ πατ. Ότι περισσεύει το ξαναζυμώνουμε και κόβουμε ξανά.
• Βάζουμε τα μπισκότα σε δύο ρηχά ταψιά, στρωμένα με λαδόκολλα, σε απόσταση το ένα από το άλλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ^ο C για 15-20’ μέχρι να κάνουν χρυσό χρώμα.

Για το γλάσο

• Σε ένα μπολ βάζουμε τα υλικά για το γλάσο και τα ανακατεύουμε καλά. Αν δούμε ότι τα υγρά δεν είναι αρκετά προστέθουμε λίγο νερό ακόμα. Αν το γλάσο είναι πιο υγρό από όσο θέλουμε βάζουμε και άλλη άχνη ζάχαρη.
• Βγάζουμε τα μπισκότα μας από τον φούρνο και με ένα κουτάλι ρίχνουμε από πάνω το γλάσο έτσι ώστε να δημιουργηθούν λευκές γραμμές στην επιφάνειά τους.