Μπουγιουρντί
Αξίζει να υπάρχει στο τραπέζι με ένα ουζάκι και καλή παρέα.
Ingredients
- 200 γραμμ. φέτα (σε κομμάτια)
- 1 ντομάτα (σε κυβάκια)
- 1 πράσινη πιπεριά κέρατο (σε λεπτές φετούλες)
- 1 καυτερή πιπέρια (σε λεπτές φετούλες)
- 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- ρίγανη
Instructions
- Βάζουμε την φέτα σε ένα πήλινο σκεύος.
- Από πάνω στρώνουμε την κομμένη ντομάτα και στην συνέχεια τις πιπεριές.
- Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε λίγη ρίγανη.
- Κλείνουμε το σκεύος μας με ένα καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200Ο C για περίπου 30’. Ανοίγουμε το καπάκι και ψήνουμε για ακόμα περίπου 10’.
- Σερβίρουμε ζεστό αμέσως μόλις βγει από το φούρνο.
Notes
Μπορούμε μόλις βγάλουμε το μπουγιουρντί από τον φούρνο να το πατήσουμε με ένα πιρούνι.