Μακαρόνια σπαγγέτι με τόνο και φρέσκια ντομάτα
Ingredients
- 250 γραμμ. σπαγγέτι (½ πακέτο)
- 100 γραμμ. βούτυρο φυτικό (πλάκα)
- 300 γραμμ. τόνο (ή 2 κονσέρβες)
- 4 ντομάτες (μεσαίο μέγεθος, τριμμένες)
- 250 γραμμ. φέτα (σπασμένη)
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
Instructions
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 8-10’. Τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε προσθέτοντας λίγο αλάτι.
- Όσο βράζουν τα μακαρόνια, τρίβουμε σε τρίφτη τις ντομάτες και τις στραγγίζουμε, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τεμαχίζουμε με τα χέρια την φέτα.
- Σερβίρουμε τα μακαρόνια βάζοντας από πάνω από κάθε μερίδα πρώτα περίπου 4 κ.σ. τριμμένη ντομάτα και αλάτι. Προσθέτουμε τον τόνο, τον μαϊντανό και τη φέτα.
- Ραντίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ολοκληρώνουμε με πιπέρι και λίγο ρίγανη.