Μανιτάρια με σόγια σος
Ingredients
- 4 μανιτάρια (χοντροκομμένα)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 3 κ.σ. σόγια σος
- 10 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Instructions
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε για μερικά λεπτά τα μανιτάρια μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ρίγανη.
- Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2’.
- Ρίχνουμε τη σόγια σος και ύστερα προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, που έχουμε διαλύσει σε λίγο νεράκι.
- Ανακατεύουμε για 1’ και σερβίρουμε.