Πολυόροφη σαλάτα
Ingredients
- 5 μεγάλες πατάτες βρασμένες και τριμμένες
- 200 γραμμ. ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
- 2 μεγάλα αγγούρια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κυβάκια
- 7 αυγά βρασμένα και τριμμένα
- 300 γραμμ. κασέρι τριμμένο
- 430 γραμμ. μαγιονέζα ένα βαζάκι
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Ετοιμάζουμε τα υλικά μας όπως είναι γραμμένα στην περιγραφή για τα συστατικά.
- Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε μία στρώση τριμμένη πατάτα και αλατοπιπερώνουμε.
- Πάνω από την πατάτα προσθέτουμε από το ζαμπόν, ύστερα από το αγγούρι, μετά από το αυγό, καλύπτουμε με περίπου 4 κ.σ. μαγιονέζα και τριμμένο κασέρι.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία ακόμα δύο φορές (εξαρτάται από το μέγεθος της σαλατιέρας μας), μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.
- Στολίζουμε τη σαλάτα μας με ένα τριαντάφυλλο από ντομάτα, λεπτές φέτες από αγγούρι και λίγο μαϊντανό.
Notes
Τις πατάτες δεν τις βράζουμε για πολύ ώρα. Θέλουμε να είναι αρκετά σκληρές πριν τις τρίψουμε. Εμένα μου αρέσει να τις βράζω στον ατμό στη χύτρα για 10' υπό πίεση. Έτσι το αποτέλεσμα είναι τέλειο.
Αντί για φρέσκα αγγούρια, θα μπορούσαμε να βάλουμε πίκλες.